Створено фермент, здатний перетравлювати пластикові пляшки

Вчені з Великобританії та США розробили генетично модифікований харчовий фермент, який в майбутньому може допомогти в боротьбі із забрудненням.

Фермент здатний перетравлювати поліетилентерефталат, або ПЕТ, – вид пластику, що масово використовується, перш за все, для виготовлення пластикових пляшок. Головна проблема ПЕТ в тому, що він не розкладається протягом сотень років і тому забруднює величезні площі суші і моря в усьому світі.

Дослідники з Британського університету Портсмута і Національної лабораторії відновлюваної енергії Міністерства енергетики США вивчили структуру природного ферменту, який, як вважається, еволюціонував в центрі переробки відходів в Японії. «Виявивши, що цей фермент допомагає бактеріям руйнувати або перетравлювати ПЕТ», дослідники вирішили «налаштувати і поліпшити його структуру, додавши деякі амінокислоти», – пояснив Джон МакГіхан, професор Університету Портсмута, який очолював дослідження.